Produkt/produkter:
Charkuterier
Om producenten:
Marsvinsholms gård är belägen strax väster om Ystad. Grisarna lever utomhus och hålls i stora natursköna hagar där de får möjlighet att leva ett lugnt och harmoniskt liv. Grisarna rör sig mycket och växer därmed långsamt, vilket ger ett kött av mycket hög kvalitet och god fettsammansättning. Detta kött utgör grunden i Marsvinsholms charktillverkning. All förädling sker på gården, helt utan tillsatser såsom nitrit eller andra konserverings- och färghållningsmedel. Hos Marsvinsholm finner du äkta salami, torkade skinkor och rökta korvar. De lufttorkade produkterna mognar efter tillverkningen i källaren på gårdens slott, en unik miljö som bidrar till en alldeles särskild smak.
Hemsida:
marsvinsholm.com
Instagram:
@marsvinsholm
