Malmö Vinägerfabrik

Vår lilla fabrik – eller mikrobryggeriet – grundades 2010 av kocken Andreas Larsson och Alexander Zinnert. Fram tills sommaren 2012 utfördes tester av äpplesorter, bryggtider, alkoholstyrkor, fatlagring. Idag är vi stolta att kunna leverera unika små volymer av genuin vinäger till några av landets bästa restauranger och butiker.

 

Vår vinäger har en balanserad syra och tydlig fruktsmak med stark regional prägel. Vi väljer våra frukter och bär med omsorg, gärna ekologiskt och sortsrent. Vi har valt att göra vår vinäger opastöriserad och ofiltrerad för att bevara mest möjliga smak och karaktär. Varje flaska är fylld och ettiketterad för hand.

 

Mer information: www.malmovinagerfabrik.se

Välkommen!

Var god välj område